Štavy

Čerstvo vylisované zeleninové a ovocné šťavy umožňujú doplniť nedostatok vitamínov, enzýmov a bioprvkov v najľahšie vstrebateľnej forme.

Ovocné a zeleninové šťavy sa do krvi dostávajú v priebehu 15 – 20 minút bez toho, aby zaťažovali pečeň a celú tráviacu sústavu, a spolu s krvou sú rozvádzané do všetkých buniek a tkanív. Keď ich vypijeme, nepociťujeme ťažobu ako po bežnom jedle.

Aké šťavy je dobré piť na zdravotné problémy? Čo pomáha pri hemoroidoch, krátkozrakosti, kŕčových žilách, či nespavosti?

Okrem vitamínov nám rastliny dodávajú provitamíny, čiže zlúčeniny, z ktorých v našom organizme vitamíny ešte len vznikajú. Do tejto skupiny patria napr. karotény, ktoré sa vyskytujú v každej oranžovej alebo červenej zelenine a ovocí (mrkva, paradajky, paprika).

Pitie zeleninových štiav obnovuje kyslo-zásaditú rovno váhu. Prebytok živočíšnych bielkovín (mäso, údeniny, vajcia) a sacharidov (chlieb, rožky, kaše, múčniky) organizmus okysľuje, pretože tieto potraviny obsahujú veľa síry, fosforu a chlóru. V priebehu trávenia sa z týchto prvkov v prítomnosti vody stanú kyseliny, ktoré spolu s krvou prenikajú do všetkých tkanív a dávajú im kyslý charakter.